フライパン美容師への道 3日目に突入しました！
最初の1週間は朝9時〜17時30分までの研修時間になっています。
実際は8時30分くらいにお店に着く様に行って、お店を出るのは18時くらいですかね！
僕も長い間美容師生活を送っているので、
ぶっちゃけ最初の1週間は余裕だな‼️
って思っていました…
しかし、
そんな甘いもんじゃないんですね。
全然知らない土地に住んでどこに何があるかもわからない…
基本車移動が当たり前の場所なので、何か必要だなと思って地図を見ても自転車じゃ遠くて諦める。
レオパレスの壁が薄くて隣の部屋の人のイビキがめちゃくちゃうるさくて気になって眠れないwww
美容師としてずっと働いているので、仕事のリズムが全然分からない。
気持ちとは裏腹に身体が美容師生活より疲れてるんですよね。
でもね、
ブログを書き始めて頑張って‼️とか
Openしたら行くよ‼️とか
めちゃくちゃ嬉しいです‼️
ありがとうございます😊
何より頑張ろうって思えるのは、今研修を面倒見てくださっている先生方がみんな優しくて、一生懸命教えてくれる事です。
絶対にその気持ちに応えたい！って気持ちでいっぱいです！
本当にありがとうございます‼️
歓迎会お願いしますwww
さて、
本日の研修はこんな感じの料理を作りました！
↑ゴロゴロ海老のアヒージョ🦐
プリップリの大きい海老が8匹も入っていて鬼うま‼️
ちなみにアヒージョは4種類あって全部作りました。
↑アヒージョを入れる新しい器がちょうど本日届いていました！
ストウブの小さいやつめちゃくちゃ可愛いですね！
こういう所にもこだわりがあって素晴らしいです！
↑こちらは大きめのベーコンが沢山入ったゴロゴロポテトサラダ！
前菜で人気のポテトサラダです！
3日目にして職人の顔つきっぽく見えません？？
教えて頂いている時にみちこ先生に
あっ、ブログに載せるのでちょっと写真撮って下さい！って言って一応カッコつけて写真撮ってますw
いつもありがとうございます‼️
大体14時くらいになると近くのズコットという系列店のスタッフの方が僕の料理の練習の為にわざわざまかないを食べに来てくれます！
明日もまかないよろしくお願いしまーす！
↑極めつけはこちら！
お肉料理の中で1番僕が大好きなハラミステーキ！
の仕込み。
初めてこんな大きい肉を触りました！
スジを切って、脂を取って、決められた大きさに均等にカットする。
お肉屋でもいけそうな風貌ですね…
意外に刃物で切る作業は中々調子いいです‼️
やっぱり美容師だから？？？
関係あるかな？w
とにかく気持ちで負けない様に精一杯頑張ってきます！
あっ、僕の手男の勲章が増えてきましたよw
ドラえもんの手じゃないですよ…
まじで少しでも気を抜くとすぐ火傷する…
これも修行だな‼️
明日も頑張りまーす‼️
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