フライパン美容師への道2日目
昨日は座学がほとんどで、本日は実際に料理を作る事が本格的に始まりました‼️
まずはキッチンの機材の立ち上げからスタートし、メイン料理の一つのパスタ作りから始まりました。
ちなみにまだ放映されるか分からないけど、テレ東さんのドキュメンタリーの取材を受けています。
実際に決まったらまた報告しますね！
100時間密着取材をして使われない事が普通にある世界みたいなので、期待せず時を待ちます…
期待してます…
早速パスタ第一弾がこちら↓
海老明太子クリームパスタ‼️‼️‼️
本日5種類のパスタを作らせて頂いたのですが、僕的にはこれが1番美味しかったです。
トンガリアーノがOpenしたらこの海老明太子クリームパスタ頼んでみて下さい！
プリップリの海老とプチプチと粒の食感がしっかりとしてめちゃくちゃ美味い‼️
続いて仕込みを少しだけやりました！
その中で危険な機械と格闘しました…
中々触った事がある方は少ないと思いますが、
こちら↓
分かりますか？？？
生ハム切ってます‼️
厚すぎると食感、味も変わってくるので、力を入れすぎないで薄くカット出来る様にめっちゃ真剣ですw
そんな危険な機械…
指を挟んだらサクッといきます…
サクッと…
サクッといく機械なのに僕はブスっと刺さりました‼️
これに…↓
肉を抑えるところにものすごい尖った鉄の部分があります…
これを上に上げてそのまま親指にドン…
人生で初めて思いました！
指に爪があって良かったとw
ぷすっと穴があきそこの穴からだけ血がね…
まぁまぁ痛いっすw
しかし事件はこれだけではありませんでした‼️
これは大好きはハラミ肉を焼いている時に起こりました…
フライパン…
肉…
油多め…
そう、
その先に待っているのは…
この美味しそうなお肉なんですけど…
焼き終わったフライパンをシンクに入れようとしたら、フライパンに沢山ある熱々の油が手の甲にかかってしまうアクシデント。
まぁまぁまぁ痛いです。
ペロっと剥けた皮…
ブログ書きながらもズキンズキンと…
そんな姿を見た先生方はというと、
あっ、火傷ね。
はい、火傷です…
まぁ、これからも沢山あるでしょうね。
16年美容師しかやっていなかったので、ちょっと受けたことの痛みにビビってしまいましたw
明日からも沢山火傷するんだろうなぁ〜…
そんな感じのフライパン火傷美容師でしたw
明日から頑張りまーす‼️
2コメント
2018.11.24 12:02
2018.11.24 10:56